桑蚕、甘蔗是鹿寨镇的农业支柱产业。2011年，全镇种桑面积共11743.68亩，养蚕专业户1575户，养蚕40752张，产鲜茧1225.86吨，产值达3876.16万元；全镇甘蔗种植总面积54010亩，进厂原料蔗17万吨，蔗农平均经济收入达8500元。

今年甘蔗新种植任务6000亩，桑园新种任务1000亩。我镇继续按照“稳桑、扩蔗”的工作思路优化农业产业结构，提高农业综合能力，对今春农业生产做到早部署、早行动，采取了有力措施，掀起春耕春种新热潮。一是明确任务，责任到村、到人，按各村实际分配落实种植任务。二是强化宣传发动，集中力量到各村、屯开会动员，向群众宣传农业生产的好政策。三是做到底数清、情况明，做好服务工作。深入到村屯、到户了解群众种植上存在的困难和问题，帮助解决。四是定期举办农业技术培训班，提高科技种植能力。五是加强督查工作。截止目前，全镇甘蔗备耕4000亩，已从浙江等地调配到桑苗78万株，新种桑园700亩。